La dieta equilibrada será toda aquella que aporte al organismo, proporcionalmente y en suficientes cantidades, los distintos nutrientes necesarios en cada caso, atendiendo principalmente a la edad, sexo, actividad y estado fisiológico.

La energía de la dieta debe ajustarse exactamente a las necesidades del individuo y las kilocalorías totales deben ser aportadas por cada uno de los nutrientes dentro de unos límites determinados:

• Las proteínas deben aportar un 15% - 20 % de la energía total consumida.
• Los lípidos deben aportar un 25% - 35% de la energía total consumida.
• Los hidratos de carbono deben aportar un 50% - 60% de la energía total consumida.

Una de las dietas consideradas en la actualidad como más completas y equilibradas, es la dieta mediterránea, la dieta de los pueblos bañados por el mar mediterráneo.

La pirámide nutricional marca las pautas en cuanto a proporciones y frecuencia óptimas de consumo en la dieta sana y equilibrada de un adulto saludable

Recomendaciones para una dieta sana:

• Abundancia de alimentos de origen vegetal (ricos en fibra): frutas, verduras, frutos secos, pan, cereales, legumbres, patatas, arroz..
• Fruta fresca como postre diario
• Elección de los alimentos más frescos.
• Uso de aceite de oliva como grasa principal.
• La energía aportada por la grasa debe oscilar entre un 25% - 35%. Las grasas saturadas no superarán el 7% - 8% de energía (calorías).
• Consumo de vino con moderación (normalmente durante las comidas).
• Ingesta moderada, pero regular, de productos lácteos.
• Consumo regular moderado de pescados, aves y huevos.
• Los dulces pocas veces a la semana.
• La carne roja, algunas veces al mes
• Realizar ejercicio físico regularmente.

Las pizzas han conquistado un lugar importante en la dieta cotidiana de muchas personas, por esto es importante conocer su origen y sus propiedades nutricionales.

Desde las antiguas civilizaciones clásicas, la masa de harina horneada ha sido siempre uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea. Allí encontramos los primeros indicios de lo que actualmente conocemos como pizza, en hogazas cocidas en hornos de barro, con queso y huevo.

Pero es en el siglo XVIII cuando la pizza toma la forma con la que llegará a nuestros días, en el antiguo reino de Nápoles, a base de masa, queso y tomate, calando rápidamente entre los gustos más aristocráticos y los más populares.

Desde aquella época la pizza ha continuado evolucionando y ha cruzado fronteras hasta convertirse en lo que es hoy: uno de los platos más apetecibles y completos de nuestra dieta mediterránea.

Telepizza ha recogido ese testigo que ha ido pasando de generación en generación y, con la selección de los mejores ingredientes y el secreto de una masa inimitable, continúa ofreciendo ese plato que siglos atrás ya empezaron a desarrollar las civilizaciones que dieron forma a la cultura mediterránea.